Оригинални и вкусни салати. Най-вкусните и красиви салати за празника

Оригиналните салати са не само вкусни ястия, но и начин да изненадате и зарадвате вашите близки и гости. Необичайните салати са изненадващи не само с вкусовата си комбинация, но и с атрактивния си външен вид, което прави ястието да изглежда като малко произведение на изкуството в ръцете на умела домакиня. Трябва да се отбележи, че такива рецепти са доста лесни за приготвяне, но почти винаги изискват творчески подход. По-долу са най-оригиналните и популярни салати.

Има рецепти, които комбинират на пръв поглед несъвместими продукти. Такива необичайни салати могат да комбинират различни вкусове, например в салатата с ананас солените и сладко-киселите вкусове перфектно се допълват взаимно.

За да приготвите салата с ананас, ще ви трябва:

300-400 г пилешко филе;
4 кокоши яйца;
1 кутия консервиран ананас;
150 г твърдо сирене;
100-150 г обелени орехови половинки;
1 глава лук;
майонеза;
сол;
пера от зелен лук.

Сварете пилешкото филе до омекване, охладете и нарежете на малки кубчета. Разделете съставката на две части. Оставете първата част настрана за известно време, а втората наредете в чиния за сервиране. Посолете слоя пиле и намажете с майонеза.

Лукът се нарязва на ситно и след това се попарва. Поставете половината от нарязания лук върху слоя пиле и също намажете с майонеза. Сварете пилешки яйца, настържете на едро или фино ренде, поставете половината от съставката върху слоя лук, добавете сол и намажете с майонеза.

Сега трябва да направите основния - ананасовия слой. Изцедете течността от буркана, смесете половината ананаси с майонеза и поставете на следващия слой. Настържете половината от твърдото сирене върху плодовете, не мажете сиренето с майонеза. След това повторете всички слоеве.

Салатата е готова, остава само да я украсите. Направете горната част на ананаса от перата на зеления лук, а самото ястие украсете с половинки орехи. Не забравяйте, че оригиналните салати също изискват подходящо представяне. Не забравяйте да поставите тази красота в центъра на масата и не я режете, докато не дойдат гостите.

Необичайните салати трябва да се различават по състава на съставките, така че гостите не само да видят красив дизайн, но и да опитат разнообразно лакомство. Изберете различни рецепти, за празника можете да изберете както популярни салати, така и малко известни.

За да приготвите салата Роза ще ви трябва:

200 г пресни шампиньони;
½ кутия консервирана царевица;
2 глави лук;
2 картофа;
200-300 г пушено пилешко филе;
1 голям пакет чипс;
майонеза;
растително масло;
сол.

Сварете картофите в подсолена вода и ги намачкайте, след което оставете настрана. Можете да добавите билки, подправки или пресни билки към пюрето. Измийте гъбите и ги нарежете. Запържете ги в малко количество растително масло, след известно време добавете ситно нарязан лук в тигана с шампиньоните. Запържете съставките до пълна готовност, добавете сол и черен пипер на вкус.

Поставете готовите гъби и лук в чиния за сервиране и оформете първия слой. Върху гъбите се нарежда половината от охладеното картофено пюре. Опитайте се да направите слоевете равномерни и чисти. Смажете пюрето с майонеза.

Нарежете пушеното пилешко филе на малки парчета, наредете слой пиле и го намажете с майонеза. След това добавете консервирана царевица и друг слой картофено пюре. Пюрето трябва да покрие изцяло цялата салата.

Вземете чиповете и ги поставете първо в средата на розата, а след това в страничните листенца. Ястието е готово! Между другото, можете да измислите други необичайни салати от тези съставки или да направите различен дизайн, защото най-вкусните и оригинални ястия се получават чрез експерименти.

Има необичайни рецепти за салати с морски дарове. Например, в тази салата калмарите, популярни от съветско време, вървят добре с круши и кисели краставички.

За да приготвите салатата ще ви трябва:

400 г калмари (пресни или замразени);
4 яйца;
1 зелена круша;
1 глава лук;
100 г мариновани краставици;
1 морков;
сол;
магданоз.

Почистете и сварете калмарите. Нарежете охладените морски дарове на ивици. Сварете също пилешки яйца, отделете жълтъците от белтъците. Жълтъците пасирайте на трохи, а белтъците настържете на едро ренде. Отделно настържете морковите, киселите краставички и крушите, предварително обелени. Лукът се нарязва на ситно и се попарва с вряща вода.

Вземете чиния за сервиране и започнете да редите салатата. Поставете половината от нарязаните калмари в първия слой, не забравяйте да намажете с майонеза. След това наредете лука, морковите, крушата, останалите калмари, киселите краставички, пилешкия жълтък и белтъка. Смажете всеки слой добре с майонеза и сол на вкус. Готовата салата украсете със стръкчета пресен магданоз и сервирайте. Не забравяйте, че бутер салатите трябва да бъдат добре напоени преди сервиране.

Когато изброявате оригинални салати, не може да не споменете салата Гривна от нар. По-долу е дадена рецепта за приготвяне на ястие с говеждо месо.

За да приготвите Гривна от нар ще ви трябва:

300-400 г говеждо месо;
200 г картофи;
2 гранати;
1 морков;
300 г цвекло;
100 г смлени орехи;
майонеза;
сол.

Сварете телешкото месо в подсолена вода, сварете отделно картофите, морковите и цвеклото. След това нарежете месото на малки кубчета, сварените и охладени зеленчуци настържете на средно ренде. Не смесвайте съставките.

Поставете буркан или чаша в центъра на чинията за сервиране. Отстрани сложете настъргани картофи под формата на пръстен, сол и черен пипер на вкус и намажете с майонеза. Поставете половината цвекло върху картофите и също намажете с майонеза. След това добавете морковите, ядките, част от телешкото месо, останалото цвекло и останалото месо. Посолете и намажете всеки слой. Извадете чашата от центъра, обилно намажете салатата с майонеза и украсете плътно със семена от нар. Преди сервиране е по-добре да съхранявате такива оригинални салати в хладилника за 5-6 часа.

Необичайни рецепти за салати могат да украсят всяка празнична маса. Със сигурност сте опитвали прочутата торта Наполеон, а може би ще ви хареса и едноименната салата.

За да подготвите Наполеон, ще ви трябва:

4 бутер блата, които се използват за направата на тортата;
150 г пушени пилешки гърди;
100 г мариновани шампиньони;
6 пилешки яйца;
шепа маслини без костилки;
майонеза;
сол.

Пушеното пилешко месо се нарязва на ситно. Сварете яйцата, нарежете на ситно или настържете на едро ренде. Нарежете гъбите на кубчета, маслините на колелца. Смесете всички съставки, сол и черен пипер по желание и подправете с майонеза. Пълнежът за салатената торта е готов.

Вземете един блат и върху него поставете 1/3 от плънката. Съберете цялата салата по този начин. Намажете последния блат обилно с майонеза и поръсете с трохи. Оставете съда на хладно място за няколко часа, за да се напои. Добър апетит!

Проста салата от достъпни продукти, която се приготвя бързо и лесно. Резултатът е сочно и наистина свежо ястие.

домати, твърдо сирене, яйца, копър, сол, смлян черен пипер, майонеза, сметана, чесън

Абсолютно лесна за приготвяне салата от патладжан с гъби, яйца и маринован лук ще се хареса на любителите на зеленчуковите ястия. Акцентът на тази оригинална салата е пресният босилек, чийто аромат подчертава вкуса на всеки продукт.

патладжан, пресни шампиньони, яйца, лук, слънчогледово олио, босилек, майонеза, сол, смлян черен пипер, оцет, сол, захар

Вкусна и лека салата от пресни зеленчуци и сурови шампиньони. Приготвя се много лесно, защото не е необходимо да пържите гъбите. Салатата е хрупкава и леко пикантна благодарение на добавката на маринован лук.

пресни шампиньони, червена чушка, червен лук, оцет, олио, соев сос, чесън на прах, риган, сол

Лесна и бърза за приготвяне салата от пресни сочни зеленчуци и хрупкави крутони е пример за вкусна и хармонична комбинация от продукти. Нищо допълнително, но колко ярко и вкусно се оказва!

домати, пресни краставици, ръжен хляб, олио, сол, смлян черен пипер, магданоз

Проста, ярка и лесна за приготвяне салата от пресни моркови, ядки и твърдо сирене. Тази салата може да бъде гарнитура към месно ястие или самостоятелно предястие, което се приготвя и сервира само за 15 минути.

моркови, твърдо сирене, орехи, чесън, майонеза, сол, магданоз

Зеленчуците и зеленчуците са много здравословни. Затова днес подготвяме салата от зеле и краставици с кориандър и яйца. Зелевата салата се оказва хрупкава, богата на витамини, сочна и ароматна. Дресингът от заквасена сметана и горчица прави салатата особено пикантна.

бяло зеле, пресни краставици, яйца, кориандър, сол, заквасена сметана, зехтин, горчица, смлян черен пипер

Китайското зеле е идеално за приготвяне на леки и здравословни салати. Салата от китайско зеле по тази рецепта се приготвя с репички и билки. Тази зелева салата е облечена със заквасена сметана. Лекотата на приготвяне, отличният вкус и несъмнените ползи от зеленчуците са достатъчни причини ястието да се появи на масата ви.

Китайско зеле, репички, заквасена сметана, магданоз, копър, сол, смлян черен пипер

Салата с домати и боб е пример как може да се приготви много вкусно и самодостатъчно ястие от малко количество правилно подбрани съставки. Фасулът върви добре с домати, босилек и магданоз, а пикантен дресинг от зехтин и лимонов сок с чесън идеално допълва вкуса на салатата.

домати, боб от консерва, червен лук, магданоз, босилек, зелен лук, зехтин, лимонов сок, чесън, захар, сол...

От варена бяла риба се приготвя рибна салата с боб и маринован лук. Вкусът му се допълва успешно от кисела краставичка. Е, благодарение на боба, салатата се оказва много задоволителна.

риба, боб, яйца, лук, кисели краставици, зелен лук, копър, лимон, олио, сол, смлян черен пипер, дафинов лист...

Проста салата с шунка, кисели краставички, яйца и сирене може да се приготви само за няколко минути, само сварете яйцата преди това. Дресинг на базата на кисело мляко и майонеза с пикантни нотки на горчица разкрива вкуса на всеки продукт.

шунка, яйца, твърдо сирене, кисели краставички, натурално кисело мляко, майонеза, горчица, сол, черен пипер

Лесно и бързо се приготвя вкусна лятна салата с лек опушен аромат на сирене и приятна киселинност на киселец. Тази свежа и доста засищаща салата ще бъде идеален обяд или вечеря през горещия сезон.

пушено сирене, киселец, яйца, майонеза, зелен лук, сол, смлян черен пипер

Американската салата от зелева салата е популярна в цял свят. Има много варианти за салата, като една от тях е салата от бяло зеле, моркови, лук и целина. Дресинг на базата на майонеза придава на салатата от пресни зеленчуци специален вкус и сочност.

бяло зеле, моркови, целина, лук, майонеза, мляко, лимонов сок, сос, захар, сол, смлян черен пипер

Салатата обикновено е лека закуска, състояща се от няколко нарязани продукта и подправена с някакъв сос или растително масло. Като сос може да се използва заквасена сметана, кисело мляко, майонеза и др. За да направите салатата вкусна, е важно да спазвате правилно пропорциите на съставките, както и да знаете тяхната съвместимост един с друг. Изискването на времето са най-простите салати, които се приготвят бързо, а необходимите съставки са най-обикновени. Днес такива рецепти за прости салати могат да бъдат намерени в изобилие на страниците на специализирани уебсайтове, в литературата и по телевизията. Всяка домакиня има в арсенала си няколко „лесни салати“, които й помагат в точното време.

Такива салати могат да се приготвят както от зеленчуци, така и от плодове. Има и голям брой интересни решения от месо, сирене и морски дарове. Правилният подбор на съставки понякога ви позволява да създадете истински кулинарен шедьовър от обикновени продукти. Например, вземете проста комбинация - моркови, ябълка, заквасена сметана - и ще имате прекрасна „бърза“ закуска на масата си, просто вкусна салата. Или още по-просто - краставици със заквасена сметана. Това е "проста и вкусна" салата!

Простите пилешки салати са много добри и питателни. Използването на пилешко филе и колбаси в салати сега е много разпространено по целия свят. Смесете пилешко филе, билки, зехтин и оцет и имате проста салата за рожден ден. За всеки празник рецепти за прости и вкусни салати могат да бъдат измислени в движение, от това, което имате в момента в хладилника. И няма нужда да се стремите да изненадате гостите с голям брой продукти в салатата. Колкото по-малко съставки, толкова по-добри и по-ярки ще бъдат „чути“ вкусовете на всеки продукт и те няма да се задръстват взаимно. За да направите салата за рожден ден просто и вкусно, просто трябва да покажете изобретателност и въображение, да смесите най-простите съставки правилно и красиво в едно ястие.

Ако все още не можете да направите проста салата, снимка от сайта ще ви помогне да разберете принципите на приготвяне на такива ястия. Представянето на салатата е едно от основните изисквания за тези ястия. Затова овладейте рецептите за прости салати със снимки и веднага направете висококачествена презентация на вашето творение.

Вижте другите ни съвети за приготвяне на прости салати:

Не претоварвайте салатите с голям брой съставки, оставете всяка от тях да придаде максимален вкус на крайното ястие;

Простите класически салати могат да се сервират като гарнитура към всяко основно ястие от месо, риба или птици;

Обърнете внимание на естетическия вид на салатата. Не забравяйте, че салатата е украсата на вашата маса;

Уверете се, че съставките на вашата салата са пресни. Вече не можете да скриете неприятната миризма на застоял зеленчук, това ще развали цялото ястие;

Нетрайните продукти за салата трябва да бъдат закупени непосредствено преди приготвянето им;

Много е важно да следвате постепенното добавяне на определени продукти. Крекерите, ако са предвидени в рецептата, се добавят непосредствено преди сервиране. Салата с билки също се подправя със сос или масло преди сервиране, в противен случай салатата ще придобие отпуснат, грозен вид;

Сиренето за салата трябва да е пикантно, леко пикантно, с ярък вкус;

Обикновените плодови салати са десерти и се сервират в края на тържеството.

Необичайните салати са много широко кулинарно понятие. Някои смятат, че това са ястия, които съдържат несъвместими на пръв поглед съставки. За други това са салати, чиято подготовка изисква редки и не много често срещани продукти в необятността на нашата родина. За други това са чужди ястия, които имат определени характеристики на готвене.

Както и да е, много е приятно да поглезите себе си, семейството и приятелите си с необичайна салата, която коренно се различава от обичайните ви ястия.

Съвременните готвачи твърдят, че почти всяко ястие може да бъде необичайно. Просто трябва да експериментирате малко с дресинг за салата. Дори обикновената салата от раци може да бъде значително преобразена, ако я подправите не само с майонеза, но и с лимонов сок.

Презентацията на ястието също играе важна роля. Ако например поставите салата в лодка от пъпеш или авокадо, тогава такова ястие определено ще привлече вниманието и ще се превърне в основна украса на всяка маса.

Как се приготвят необичайни салати - 15 разновидности

За да приготвите това ястие, ви трябват най-обикновените продукти, които ядем всеки ден. Особеността на тази салата е, че комбинацията от тези добре познати продукти придава просто неподражаем вкус.

съставки:

прясна краставица - 5 бр.
черен пипер - 3 бр.
Шунка - 400 гр.
Консервиран боб - 2 кутии
Кириешки – 2 пак
Зелените, майонеза - на вкус

Приготвяне:

Измийте краставицата и чушката. Отрязваме кората по краищата на краставицата, а чушката почистваме от дръжката и семките. След това нарежете зеленчуците на лентички. Шунката също нарязваме на лентички. Отцедете излишната течност от боба.

За това ястие е препоръчително да използвате червен боб в собствен сок.

Измийте зелените, подсушете ги и ги нарежете на ситно.

Комбинирайте всички съставки, с изключение на бисквитите, в един съд, подправете с майонеза и разбъркайте добре. Непосредствено преди сервиране поръсете салатата с кириешка.

Тази салата съчетава съставки като круша и калмари. За мнозина тази комбинация ще изглежда много странна, но не трябва да се правят прибързани заключения.

съставки:

Пресни калмари - 400 гр.
Кокоши яйца - 4 бр.
Зелена круша - 1 бр.
Лук - 1 бр.
кисела краставица - 100 гр.
Моркови - 1 бр.
Сол, магданоз, майонеза - на вкус

Приготвяне:

Калмарите се измиват, сваряват се за 1 минута в подсолена вода, охлаждат се, почистват се и се нарязват на ивици. Сварете яйцата до омекване, охладете и обелете. Отделяме белтъците от жълтъците. Смелете жълтъците, а белтъците настържете на едро ренде. Почистваме и измиваме морковите. Измийте крушата и изрежете сърцевината. Измийте краставиците. Сега настържете краставиците, морковите и крушите на едро ренде и ги поставете в различни съдове. Почистваме лука, измиваме го и го нарязваме на ситно.

За да стане лукът по-нежен, трябва да се попари с вряща вода.

Поставете всички съставки на слоеве в широк плитък съд в следния ред:

Първият слой е калмари;
Вторият слой е лук;
Третият слой са моркови;
Четвъртият слой е круша;
Пети слой - калмари;
Шестият слой е кисели краставички;
Седмият слой е пилешки жълтък;
Осмият слой е пилешки протеин;

Намажете всеки слой с майонеза и сол на вкус. Готовата салата украсете със стръкчета чист магданоз.

Това е прекрасно ястие, което трябва да се приготви и съответно сервира в стъклен съд. Така ще изглежда много по-красиво.

съставки:

Пилешки гърди - 1 бр.
Сушени сини сливи - 120 гр.
Прясна краставица - 2 бр.
Кокоши яйца - 2 бр.
Чесън - 3 скилидки
Майонеза - на вкус

Приготвяне:

Накиснете сините сливи за 10-15 минути в гореща вода, измийте и нарежете на филийки. Измийте пилешките гърди, сварете до пълна готовност, охладете и нарежете на средно големи кубчета.

Сварете пилето в подсолена вода с добавка на любимите си подправки. Това ще направи месото много по-ароматно.

Измийте краставицата и нарежете на лентички. Сварете яйцата, охладете, обелете и отделете белтъците от жълтъците. Три белтъка на едро ренде. Нарежете жълтъка с нож или ръце. Чесънът се обелва, измива и прекарва през преса за чесън.

Поставете нарязаното пилешко месо в дълбока купа, добавете чесъна, майонезата и разбъркайте всичко. Сега започваме да оформяме салатата. Подреждаме всички продукти на слоеве в следния ред:

Първият слой е пилешко месо с чесън и майонеза;
Вторият слой е сини сливи;
Третият слой е яйчен белтък;
Четвъртият слой е краставица;
Пети слой - пилешко месо;
Шестият слой е сини сливи;
Седмият слой е протеин;
Осмият слой е майонеза;
Деветият слой е яйчен жълтък.

Поставете салатата в хладилника за 30 - 40 минути, за да попие.

Такова ястие като Наполеон е известно на абсолютно всички. Всеки знае, че "Наполеон" е легендарна торта, но малко хора знаят, че съществува и такава салата.

съставки:

Бутер тесто - 4 бр.
Пушени пилешки гърди - 150 гр.
Мариновани шампиньони - 100 гр.
Кокоши яйца - 6 бр.
Маслини без костилки - 80 гр.
Сол, майонеза - на вкус

Приготвяне:

Бутер сладкиши можете да закупите в специализирани магазини или да изпечете сами. Слоевете на тортата трябва да са същите като на тортата.

Нарежете пилешкото месо на малки кубчета. Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Измийте гъбите и ги нарежете на кубчета. Отцедете течността от маслините и нарежете на колелца. Смесете готовите продукти, добавете сол, черен пипер, подправете с майонеза и разбъркайте добре.

Щедро намазваме всяка торта със салата и поставяме една върху друга. След като приготвите салатата, поставете я в хладилника за 4-6 часа и след това я сервирайте на масата.

Тази салата много естествено имитира обикновено птиче гнездо. Особено подходящо ще изглежда на празнична маса.

съставки:

Пушени гъши бутчета - 2 бр.
Картофи - 5 бр.
Чесън - 2 скилидки
Кашкавал - 100 гр.
Кокоши яйца - 4 бр.
Зелен лук - 1 връзка
Пресни моркови - 1 бр.
Бяло зеле - ½ бр.
Майонеза - на вкус
Захар - 1 щипка

Приготвяне:

Морковите обелваме, измиваме и настъргваме на едро ренде. Измийте зелето, нарежете го на ситно и го пасирайте. Комбинирайте моето зеле с моркови, добавете захар и разбъркайте всичко. След това добавете майонеза към зеленчуците и разбъркайте всичко отново. Нарежете гъшите бутчета на кубчета. Сварете яйцата, охладете, обелете, отделете белтъците от жълтъците. Три белтъка на едро ренде. Жълтъците се накълцват с вилица. Обелете картофите, измийте ги на ренде за корейски моркови и ги запържете в растително масло до пълна готовност.

За да не стане салатата твърде мазна, веднага след пърженето я поставете върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишната мазнина.

Измийте лука, подсушете го и го нарежете на ситно. Три сирене на ситно ренде. Чесънът се обелва, измива и прекарва през преса за чесън.

Комбинирайте жълтъците, чесъна и сиренето, подправете с майонеза, разбъркайте и направете топки от получената маса. Те ще служат като пъдпъдъчи яйца в нашата салата.

Когато всички съставки са приготвени, започваме да оформяме салатата. За да направите това, го подредете на слоеве в следния ред.

Първият слой е гъше месо;
Вторият слой е зеле с моркови и майонеза;
Третият слой са белтъци;
Четвъртият слой е майонеза;
Пети слой - зелен лук;
Шестият слой е пържени картофи;
Седмият слой са пъдпъдъчи яйца, направени от сирене и жълтъци.

За да изглежда салатата още по-ефектно, можете да поръсите пъдпъдъчите яйца с малко маково семе.

Добър апетит!

Това ястие има сладко-кисел вкус и умерена острота. Приготвя се много просто и бързо.

съставки:

Авокадо - ½ бр.
Лимонов сок - 1 ч.л.
Консервиран ананас - 4 супени лъжици. л.
Маслини без костилки - 10 бр.
Каперси - 1 ч.ч.
Шампиньони - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Чесън - 1 скилидка
Зехтин - 1,5 с.л. л.
Сол, черен пипер - на вкус
Соев сос - 1 с.л. л.
Балсамов - 1 супена лъжица. л.
мед - 1 ч.л.

Приготвяне:

Обелете авокадото, измийте го и го нарежете на кубчета. След това го поръсете с лимонов сок и го сложете в купа за салата. Нарязваме маслините на колелца и ги изпращаме заедно с ананасите към авокадото. Почистваме лука, измиваме го и го нарязваме на ситно на половин пръстени. Обелете, измийте и нарежете на ситно чесъна. Нарежете гъбите на филийки. В загрят тиган запържете чесъна за около минута, след това добавете към него лука и го запържете до златисто кафяво. Когато лукът е готов, добавете гъбите в тигана и ги запържете до пълна готовност.

За дресинга комбинирайте соевия сос и балсамовото със зехтин, мед, сол и черен пипер.

Поставете готовата салата в красива чиния, добавете към нея каперси, подправете всичко с дресинга и разбъркайте добре.

Основната съставка на тази салата е маринован боб. Останалите компоненти на ястието само придават на боба определен вкус.

съставки:

Червен маринован боб - 1 консерва
Червен лук - ½ бр.
Нар - ½ бр.
орехови ядки - 100 гр.
Чесън - 2 скилидки
Магданоз, кориандър, сол, хмел-сунели - на вкус
Винен оцет - 1 с.л. л.
Зехтин - 1 с.л. л.

Приготвяне:

Отцедете течността от боба. Смелете ореховите ядки. Обелете лука, измийте го и го нарежете на тънки полукръгчета. Отделете зърната на нара. Измийте зелените, подсушете ги и ги нарежете на ситно. Обелваме чесъна, измиваме го и го прекарваме през преса за чесън. Комбинирайте боб, лук, семена от нар, ядки, чесън и билки в един съд и разбъркайте.

В малка купа смесете оцет, зехтин, хмел сунели и сол. Бензиностанцията е готова. Салатата се овкусява с дресинга, разбърква се добре и се сервира.

Салатата от коприва е може би едно от най-необичайните ястия, които можете да измислите. Най-важното при приготвянето му е правилното обработване на копривата.

съставки:

Коприва - 200 гр.
Лешници - 25 гр.
магданоз - 40 гр.
Зелен лук - 30 гр.
Ябълков оцет - 1 ч.л.
Растително масло - 1 супена лъжица. л.
Кокоши яйца - 2 бр.
Сол на вкус

Приготвяне:

Измийте и подсушете зелените. Лукът и магданозът се нарязват на ситно. Накълцайте ядките. Копривата се залива с вряща вода и се вари няколко минути във вряща вода. След това копривата се отцежда в гевгир, охлажда се и се нарязва. Комбинирайте всички зеленчуци в един съд, добавете сол, подправете с растително масло и оцет и разбъркайте добре.

Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на едри филийки.

Върху плитък широк съд слагаме канапе от билкова салата, което поръсваме със смлени ядки. Поставете резенчета яйца до салатата.

Това наистина е много необичайно ястие. Можете да опитате тази салата, като я приготвите сами у дома или в някои скъпи ресторанти.

съставки:

Прясна краставица - 4 бр.
Зелен лук - 1 връзка;
Копър - 3 стръка;
Маслини Каламата - 1 буркан
Зехтин - 2 с.л. л.
Балсамов оцет - 2 супени лъжици. л.
Сол, черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Отстранете костилките на маслините и ги нарежете на ситно. След това ги полейте леко със зехтина, балсамовия оцет и разбъркайте всичко добре. Измийте краставицата, отрежете кожата от краищата и нарежете на едри кръгчета. Измийте зелените, подсушете ги и ги нарежете.

Поставете маслините, билките и краставиците в дълбока купа. Сол и черен пипер на вкус, разбъркайте.

Готовата салата може да се сервира веднага.

Това ястие е едно от онези ястия, които трябва да се ядат веднага след приготвянето, тъй като съдържа пушена херинга. Заслужава да се отбележи, че можете да използвате всяка друга любима риба в ястието.

съставки:

Кокоши яйца - 3 бр.
Пушена херинга - 1 бр.
Прясна краставица - 3 бр.
Зелен лук - ½ връзка
Майонеза - на вкус

Приготвяне:

Сварете яйцата, охладете, обелете и нарежете на кубчета. Херингата почистваме от вътрешностите и костите и я нарязваме на малки кубчета. Измийте краставицата и нарежете на лентички. Измийте лука, подсушете го и го нарежете на ситно.

Комбинирайте всички съставки, подправете с майонеза и разбъркайте всичко старателно.

Уникалността на тази салата се състои в това, че съчетава продукти като банан и пиле.

съставки:

Пилешко филе - 200 гр.
Твърдо сирене - 100 гр.
Банан - 1 бр.
Мандарина - 1 бр.
Маруля, майонеза - на вкус

Приготвяне:

Сварете пилешкото филе в подсолена вода до пълна готовност. Охладете го и го нарежете на кубчета. Обелете банана и го нарежете на средно големи филийки. Три сирене на ситно ренде. Измийте листата на марулята, подсушете и нарежете на тънки ленти. Разглобяваме мандарината на филийки и я нарязваме по дължина на две части. От подготвените съставки започваме да подреждаме салатата на слоеве в следната последователност:

Първият слой е пилешко месо;
Вторият слой са банани;
Третият слой е сирене;
Четвъртият слой е салата.

В централната част на четвъртия блат поставете чаена лъжичка майонеза, а около него - резени мандарини. Салатата може да се сервира.

Тайландската салата с пъпеш е доста известно ястие в далечен Тайланд, но за нашите хора е много екзотично и много необичайно.

съставки:

Малък пъпеш - 3 бр.
Скариди - 3 с.л.
Чесън - 3 скилидки
палмова захар - 4 с.л. л.
Рибен сос - ½ чаша
Сок от лайм - ½ с.л.
Лют пипер - 3 бр.
Настъргана лимонова кора - 2 ч.л.
Печени несолени фъстъци - 1 чаша
Cilantro - за украса

Приготвяне:

Най-важното в това ястие е сосът. За да го приготвите, смесете захар, нарязан чесън, рибен сос, сок от лайм, нарязана люта чушка и кора от лайм. След това нарежете фъстъците, добавете ги към соса и разбъркайте.

Измийте пъпеша, разрежете го по дължина на две части и изчистете средата, за да направите лодки. Сварете, почистете и охладете скаридите. Измийте кориандъра, подсушете го и го нарежете.

Поставете скариди в лодки за пъпеш, залейте ги със сос и поръсете с кориандър. Тайландското ястие е готово за сервиране!

Тази салата е истинско ресторантско ястие. Приготвяйки такова ястие в собствената си кухня, всяка домакиня може да се почувства като истински готвач.

съставки:

Пушени патешки гърди – 30 гр.
Гъби стриди - 50 гр.
Лола Росо - 2 листа
Рукола - 1 връзка
Маруля - 3 листа
Нарязан шамфъстък - 1 с.л. л.
зехтин - 140 гр.
Пресни замразени малини - 100 гр.
Червен винен оцет - 2 с.л. л.
Захар - 3 с.л. л.
Сусамово масло - 1 ч.л.

Приготвяне:

Трябва да започнете да приготвяте това ястие с приготвянето на дресинга. За да направите това, сложете малините в тенджера, добавете захар и поставете на огън. Оставете съдържанието на тенджерата да заври, така че захарта да се разтвори напълно. Веднага след като захарта се разтвори, тенджерата се отстранява от котлона, дресинга се охлажда леко и се поставя в купа на блендер, където се разбива старателно. След това дресинга трябва да се прецеди през ситна цедка, за да се отървете от семките. Към прецедения дресинг се добавят 100 гр. Зехтин, сусамово олио и винен оцет. Всичко се разбърква старателно. Бензиностанцията е готова.

Зелените измийте, подсушете и накъсайте с ръце на средно големи парчета, подправете с дресинга и разбъркайте. Гъбите почистваме, измиваме, нарязваме при необходимост, посоляваме и пиперваме и запържваме в тиган.

Внимателно поставете пушените патешки гърди в чиния. В центъра на чинията поставяме купчина листа от маруля, покрити с малинов дресинг. Внимателно поставете гъбите по краищата на могилата за салата. Преди сервиране поръсете ястието с нарязан шам фъстък.

Това ястие е виден представител на гръцката кухня. Акцентът на Пататосалата е специален сос с подчертан вкус.

съставки:

Средни картофи - 900 гр.
Червен лук - 1 бр.
Зелен лук - 2 стръка
Маслини без костилки - 24 бр.
Копър - 1 супена лъжица. л.
Пресен риган - 1 с.л. л.
Зехтин - 60 гр.
Червен винен оцет - 15 гр.
Лимон - 1 бр.
Сол, смлян черен пипер - на вкус

Приготвяне:

Обелете картофите, сварете, охладете и нарежете на четири части. Нарежете маслините на филийки. Обелете, измийте и нарежете на ситно червения лук. Измийте стъблата на зеления лук, подсушете ги и ги нарежете на ситно. Измийте копъра и ригана, подсушете и нарежете на ситно. Сега смесете всички тези съставки заедно.

Сега нека започнем да приготвяме соса. За целта смесете в купа зехтина, оцета, сока от един лимон, сол и черен пипер. Разбийте всичко старателно.

Овкусете салатата с готовия сос и я приберете в хладилника за няколко часа.

Особеното на това ястие е, че се подправя с дресинг, съдържащ желатин.

съставки:

Моркови - 200 гр.
Консервиран зелен грах - 200 гр.
Картофи - 3 бр.
Шунка - 200 гр.
Ябълка - 1 бр.
Лимонов сок - 2 с.л. л.
Кокоши яйца - 4 бр.
Сол, черен пипер - на вкус
Майонеза - 6 супени лъжици. л.
Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
Горчица - 1 супена лъжица. л.
Желатин - 20 гр.

Приготвяне:

Отцедете течността от граха и добавете желатина. Когато желатинът набъбне, сложете течността на огъня и загрейте, докато се разтвори напълно.

В никакъв случай не трябва да го довеждате до кипене.

Картофите и морковите се обелват, сваряват се до омекване, охлаждат се и се нарязват на средно големи кубчета. Шунката също нарязваме на кубчета. Измийте ябълката, обелете ядрото и нарежете на кубчета. Комбинирайте грах, шунка, ябълка, лимонов сок, моркови и картофи в една купа и разбъркайте. Сварете яйцата, охладете и обелете.

Преди празниците винаги се изправяме пред въпроса какви салати да приготвим този път? Искам да са вкусни, красиви, не много скъпи и да не отнемат много време за приготвяне. Избрахме 12 от най-красивите празнични салати за вас, отсега нататък няма да се налага да започвате да мислите за салати седмица преди някой празник. В арсенала си вече ще имате супер рецепти, които можете да използвате по всяко време.

1. Салата "Кралско свинско"

Тази салата има много изискан вкус, ще се хареса на всички гастрономи. Комбинацията от сини сливи с ядки и месо е перфектна!

съставки:

Свинско филе - 300 грама;
картофи - 3 броя;
лук - 1 брой;
орехи - 50 грама;
сини сливи - 70 грама;
яйца - 3 броя;
сирене - 200 грама;
майонеза - 1 пак

Салата "Кралско свинско". Стъпка по стъпка рецепта

Смилат се: предварително накиснати във вряла вода месо, лук, картофи и сини сливи.
Настържете морковите и яйцата.
Мариновайте лука с 1/3 супена лъжица захар и оцет.
Сега нека подредим всички съставки на слоеве.
1-ви слой: картофи, намазани с майонеза.
2-ри слой: лук, месо, намажете с майонеза.
3-ти слой: сини сливи, поръсете с ядки, намажете с майонеза.
4-ти слой: настъргани яйца, намазани с майонеза.
5-ти слой: сирене.

Украсете както ви позволява въображението!

Сърдечна и питателна салата е готова за сервиране! Вкусът на тази салата ще остане в паметта ви за дълго време, пригответе я вкусно и оригинално.

2. Салата “Морска кралица”

Предлагам на вашето внимание салата “Морска кралица” за истински любители на морските дарове. Съдържа калмари, които се съчетават идеално с хайвер от червена риба.

съставки:

калмари - 1 килограм;
сирене - 300 грама;
хайвер от сьомга - 100 грама;
яйца - 4 броя;
картофи - 3 броя;
майонеза - 300 грама;

Салата "Морска кралица". Стъпка по стъпка рецепта

Сварете калмарите.
Нарежете на ленти.
Разтрийте яйцата. Също така настържете руското сирене и картофите на едро ренде, но не смесвайте.
Подредете на слоеве.
1-ви слой - калмари, майонеза отгоре.
2-ри слой - хайвер.
3-ти слой - картофи, майонеза отгоре.
4 слой - руско сирене, отгоре майонеза.
5 слой - хайвер.
6-ти слой - калмари, майонеза отгоре.
Слой 7 - яйца.
8 слой - хайвер.
Оставете в хладилника за няколко часа да попие.

Добър апетит!

Въпреки че салатата „Морска кралица“ е малко по-скъпа от мимозата или оливие, няма да останете безразлични към нея. Салатата ще излети от масата първа!

3. Салата "Къдрава"

Салата „Къдрава“ е ефирна и неусложнена. Той ще замени обичайните мазни ястия и ще ви зарадва с невероятен вкус!

съставки:

моркови - 1 брой;
ябълки - 2 броя;
пилешко филе - 300 грама;
яйца - 4 броя;
царевица - 360 грама;
майонеза - 250 грама;

Салата "Къдрава". Стъпка по стъпка рецепта

Сварете филето и яйцата.
Обелете морковите и ябълките. Настържете.
Смелете месото. Настържете и яйцата.
Поставете на слоеве в чиния:
1-ви слой - майонеза с мрежа.
2-ри слой - намажете морковите с майонеза.
3 слой - яйца и майонеза.
4-ти слой - ябълка и майонеза.
5 слой - пилешко месо и майонеза.
6 слой - царевица.
Докато сглобявате салатата, посолете леко морковите и месото.
Оставете за няколко часа в хладилника.

Добър апетит!

Салата „Къдрава” е истинска вкусова експлозия. Опитайте се да направите такава вълшебна салата, която ще удиви всички с приказния си вкус.

4. Салата „Корейско щастие“

Салатата получи името си, защото съдържа моркови по корейски, които не само придават пикантен вкус, но и вървят чудесно с гъби и пушено пиле!

съставки:

пушено пилешко бутче - 3 броя;
яйца - 4 броя;
гъби шампиньони - 400 грама;
лук - 2 броя;
кисели краставички - 3 броя;
Корейски моркови - 300 грама;
майонеза - 50 грама;

Салата "Корейско щастие". Стъпка по стъпка рецепта

Първо сварете яйцата, след това ги охладете и нарежете.
Запържете гъбите в тиган с лука.
Накълцайте пушени пилешки бутчета и краставици.
Поставете в чиния.
1-ви слой - пушени пилешки бедра, намажете с майонеза.
2-ри слой - гъби с лук.
3-ти слой - краставици.
4-ти слой - нарязани яйца.
5-ти слой - моркови на корейски.
Украсете със зеленчукови цветя.

След като веднъж опитате тази хипнотизираща салата, ще я приготвяте отново и отново! Несравнима комбинация от вкусове ще зарадва всеки, а ръката ви ще се протяга за още, така че гответе за бъдеща употреба, за да има достатъчно за всички!

5. Салата „Цвекло под кожено палто“

Време е да сменим херингата под коженото палто. Цвеклото под кожено палто е много интересна салата, комбинацията от цвекло и пиле е невероятна. Приготвянето е светкавично и елементарно, а подаването е уникално и не шаблонно. Той определено е достоен за вашето внимание.

съставки:

варено цвекло - 4 броя;
варени моркови - 3 броя;
сини сливи - 150 грама;
твърдо руско сирене - 200 грама;
чесън - 4 скилидки;
орехи - 85 грама;
зеленина;
майонеза - 250 грама;

Салата „Цвекло под кожено палто“. Стъпка по стъпка рецепта

Цвеклото се настъргва и се смесва с майонезата. Към сместа се добавя счукан чесън.
Морковите се настъргват и се смесват с предварително настърганото сирене.
Смелете филето, смесете с майонезата и ядките.
Нарежете и сините сливи.
Поставете върху чиния на слоеве.
1 слой - половината от масата на цвеклото.
2 слой - пилешко месо с ядки.
3 слой - сирене с моркови.
4-ти слой - сини сливи и майонеза.
5 слой - останалото цвекло

Декорирайте по желание.

Салата от цвекло под кожено палто е страхотна салата. Ще освежи вашата празнична трапеза! Оригиналната презентация няма да остави никого безразличен.

6. Салата "Ананасов рай"

Райско удоволствие ще бъде направо във вашия дом, ако приготвите тази салата. Оказва се, че не е скъпо, но може да се приготви веднага. Салата „Ананасов рай” ще очарова всички гости с красотата си.

съставки:

пилешко филе - половин килограм;
лук - 4 броя;
яйца - 6 броя;
мариновани шампиньони - 1 буркан;
картофи - 2 броя;
твърдо сирене - 250 грама;
нарязани ананаси - 1 буркан;
майонеза - 1 опаковка;

Салата "Ананасов рай". Стъпка по стъпка рецепта

Сварете пилешкото филе и го нарежете.
Лукът се наситнява, маринова се с 1/3 супена лъжица захар и оцет.
Кашкавалът и яйцата се настъргват.
Нарежете гъбите на филийки.
Подредете на слоеве.
1 слой - лук, отгоре майонеза.
2-ри слой - намажете пилешкото месо с майонеза.
3 слой - картофи и майонеза отгоре.
4-ти слой - шампиньони.
5-ти слой - яйца, отгоре майонеза.
6-ти слой - сирене, майонеза отгоре.
Слой 7 - ананаси.
Украсете със зеленина.

Сладостта на ананаса добавя към тази салата приятен, деликатен вкус във всички отношения, който не може да се опише с думи. Трябва да го опитаме спешно!

7. Салата „Смешни светлини“

Салатата ще даде най-ярките цветове и ще внесе истинско тържествено настроение в дома ви.

съставки:

пилешко филе - 1/2 кг;
Корейски моркови - 120 грама;
яйца - 5 броя;
Руско сирене - 200 грама;
майонеза - 1 пакет (200 грама);
консервирана царевица - 100 грама;

Салата „Смешни светлини“. Стъпка по стъпка рецепта

Нарежете филето на квадратчета.
Сварете предварително пет яйца. Разделете ги на белтъци и жълтъци. Кръмбъл.
Настържете руско сирене.
Намажете всеки слой с майонеза.
1 слой - филе.
2-ри слой - половин морков.
3 слой - натрошени жълтъци.
4-ти слой - сирене.
Слой 5 - останалите моркови.
6 слой - настъргани белтъци.
Гарнирайте с консервирана царевица

Пригответе ястието „Смешни светлини“ и се насладете на всички прелести на една бърза, сочна и изключително апетитна салата!

8. Салата в плато със сирена

Когато душата иска нещо красиво, тогава за този случай има салата, която можете да приготвите на порции в чинии със сирене и да сервирате на всеки гост. Салатата ще бъде акцент на празничната трапеза.

съставки:

Руско сирене - 150 грама;
пилешко месо (филе) - 350 грама;
картофи - 4 броя;
киви - 1 брой;
ябълка - 1 брой;
консервиран грах - 360 грама;
яйца - 3 броя;
морков - 1 брой;

Порционна салата в плато със сирена. Стъпка по стъпка рецепта

Първо, нека приготвим ястие със сирене.
Кашкавалът се настъргва и се поставя в загрят тиган.
След като сиренето се разтопи се изважда от тигана и се прехвърля в буркан. Оставя се на студено докато стегне.
Нарежете месото на ивици, морковите, яйцата, картофите, кивито и ябълките на кубчета.
Добавете грах от консерва и майонеза.
Изсипете в чиния за сирене.
Салата готова!

Опитайте тази салата в плато със сирене, гостите ви ще останат възхитени. И дори няма да се налага да миете чиниите, защото ястието със сирене е много вкусно и можете да го хапнете. Гответе като в най-добрите ресторанти с „Обичам да готвя“